Tiramisu Limoncello

2013-05-29
  • Temps de Preparation : 15m
  • Temps de Cuisson : 0m
  • Pret dans : 45m

tiramisu limoncello

Tiramisu Limoncello

Extrait du Livre de Laura Zavan, Tiramisù.

Tiramisu Limoncello Recette

Par Claire Publié: mai 29, 2013

  • Produit:  8 Portions 
  • Temps de preparation   15 mins 

Tiramisu Limoncello Extrait du Livre de Laura Zavan, Tiramisù.

Ingrédients

Instructions

  1. Séparez les jaunes des blancs d’œufs Faites mousser les jaunes d’œufs avec le sucre.
  2. Ajoutez le mascarpone et fouettez encore, jusqu'à obtenir une crème dense. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  3. Mélangez-les délicatement à la crème au mascarpone. Puis incorporez quelques cuillères de Limoncello, selon votre goût.
  4. Remplissez le verre aux 3/4 de crème, posez dessus un petit baba et décorez avec le cédrat confit coupé en très petits dés.
  5. Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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