Cupcake Nutella

2013-02-06
  • Temps de Preparation : 20m
  • Temps de Cuisson : 15m
  • Pret dans : 35m

Chocolate-Nutella-Cupcakes

Cupcake Nutella ®

 

Pour le Cupcake Nutella, la recette est inspirée d’une recette du livre Cupcakes d’Estérelle Payany.

Ingrédients Cupcakes

  • Nutella®
  • 2 oeufs
  • 120 g de beurre
  • 5 cl de lait
  • 140 g de farine
  • 80 g de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Ingrédients glaçage

  • 150g de beurre bien mou
  • 150g de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe bombées de Nutella®

Ingrédients décoration

  • une dizaine de carrés de chocolat lait/noisettes
  • et/ou une dizaine de noisettes
Préparer le « coeur » des Cupcakes.
Faire couler du Nutella® dans un bac à – petits – glaçons et mettre au congélateur. Prévoir 10-12 glaçons au Nutella®
Préparer les Cupcakes.
Préchauffer le four à 180ºC.
Battre le beurre en pommade puis ajouter le sucre et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter ensuite les oeufs un à un, puis la farine, le sel et la levure chimique. Terminez par le lait et le pralin.
Déposer des caissettes dans les alvéoles d’un moule à muffins. Les remplir de pâte jusqu’au tiers. Déposer dans chacune un glaçon au Nutella® et recouvrir de pâte jusqu’aux deux tiers environ.
Enfourner pour environ 15 minutes. Contrôler la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir sec. Laisser refroidir les Cupcakes sur une grille.
Préparez le glaçage.
Battre le beurre en pommade. Ajouter le sucre glace tamisé et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le Nutella® et battre jusqu’à ce qu’il soit parfaitement incorporé.

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