Carrés spéculoos et chocolat blanc

2015-03-03
  • Temps de Preparation : 15m
  • Temps de Cuisson : 25m
  • Pret dans : 40m

speculoos

Carrés spéculoos et chocolat blanc

Ingrédients

pour 16 carrés dans un moule de 20cmx20cm

70 g de beurre fondu
160 g de cassonade
150 g de farine
1 cuillère à café rase de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 œuf
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
125 g de pâte de spéculoos
190 g de pépites de chocolat blanc

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez ensemble le beurre et la cassonade. Incorporez l’œuf, le jaune d’oeuf, l’extrait de vanille liquide et la pâte de spéculoos en mélangeant bien après chaque ajout.
Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et le sel.
Mélangez ensemble les deux préparations.
Incorporez ensuite le chocolat blanc haché
Versez la pâte dans un moule en silicone ou un moule chemisé de papier cuisson.
Enfournez 25 minutes.
Laissez refroidir totalement avant de déguster et coupez en carrés

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